Identification
- Chinois
- 大枣
- Pinyin
- dà zǎo
- Traduction
- grande datte
- Nom commun
- jujube, datte chinoise
- Nom latin
- Fructus Jujubae
- Famille
- Rhamnaceae
- Espèces
- Ziziphus jujuba Mill. var. inermis Bge. Rehd. (大枣 dà zǎo)
- Partie utilisée
- fruit séché (jujube mûr)
- Texte d’origine
- Shén Nóng Běn Cǎo Jīng 神農本草經 (Classique de la Matière Médicale du Divin Laboureur), 2e siècle
Nature, saveurs et tropismes
- Nature : Tiède (溫 wēn)
- Saveurs : Doux (甘 gān)
- Tropismes : Rate (脾 pí), Estomac (胃 wèi)
Actions principales
Tonifie la Rate et l’Estomac et bénéficie au Qi, tonifie le Sang, calme le Shen, harmonise et modère les autres plantes de la formule.
Actions, indications et tableaux cliniques
Tonifie la Rate et l’Estomac et bénéficie au Qi
Dà Zǎo tonifie le foyer moyen pour renforcer les fonctions de transformation et de transportation de la Rate et de l’Estomac. Il traite les troubles liés à une déficience du foyer moyen tels que l’essoufflement, la fatigue, le teint jaunâtre et terne, la diminution de l’appétit, les selles molles et la diarrhée. Il peut être utilisé seul ou en association avec d’autres plantes. Ce remède est souvent préparé en bouillie avec du riz et du sucre candi.
Tonifie le Sang
Dà Zǎo tonifie le Sang et traite les troubles caractérisés par une déficience du Sang tels que le teint jaune ou terne, les lèvres pâles, la perte de poids, les vertiges, la vision trouble, les ongles pâles, des menstruations pâles et peu abondantes, et dans les cas sévères, l’aménorrhée. Dà Zǎo tonifie à la fois le Qi et le Sang et constitue un excellent remède adjuvant pour renforcer le corps.
Calme le Shen
Dà Zǎo calme le Shen et traite l’irritabilité, les troubles du sommeil et l’instabilité émotionnelle dans le syndrome de zàng zào 臟躁 (agitation des organes), état caractérisé par une déficience du Cœur associée à une stagnation du Qi du Foie. Ce syndrome se manifeste fréquemment chez les femmes par des épisodes de tristesse inexpliquée, de pleurs, d’agitation et d’instabilité émotionnelle.
Harmonise et modère les autres remèdes
Dà Zǎo modère les effets drastiques et toxiques de certaines plantes et protège les organes internes contre les dommages potentiels. Il est fréquemment ajouté aux formules contenant des plantes aux propriétés puissantes et potentiellement irritantes pour le foyer moyen.
Associations traditionnelles
Vide de Rate-Estomac
Tableau : Fatigue, appétit diminué, selles molles
Association : Rén Shēn | Bái Zhú
Soutenir le Qi du Centre et renforcer la Rate
Zang Zao / agitation émotionnelle
Tableau : Tristesse, pleurs fréquents, agitation et bâillements
Association : Gān Cǎo | Xiǎo Mài — Gān Mài Dà Zǎo Tāng 甘麦大枣汤
Nourrir et harmoniser le Cœur, calmer l’agitation
Ying-Wei disharmonieux
Tableau : Fièvre légère, transpiration et crainte du Vent
Association : Shēng Jiāng | Guì Zhī | Bái Sháo — Guì Zhī Tāng 桂枝汤
Harmoniser Ying et Wei et soutenir le Centre
Indications principales — repères cliniques
Déficience du Qi de la Rate et de l’Estomac : Fatigue et manque d’énergie Essoufflement à l’effort Teint jaunâtre et terne Diminution de l’appétit Selles molles et diarrhée Distension abdominale
Déficience du Sang : Teint pâle ou jaunâtre Lèvres et ongles pâles Vertiges et vision trouble Perte de poids Menstruations pâles, peu abondantes ou aménorrhée
Troubles du Shen (agitation des organes – zàng zào) : Irritabilité et agitation émotionnelle Tristesse inexpliquée et pleurs fréquents Instabilité émotionnelle Troubles du sommeil et insomnie Palpitations
Autres indications : Transpiration spontanée due à la déficience Purpura allergique Diarrhée chronique par Froid-déficience de la Rate Intoxication par des plantes drastiques (rôle protecteur)
Posologie et préparation
- 3-12 fruits, ou 10-30 g. Dà Zǎo doit être fendu ou concassé avant utilisation en décoction afin de libérer ses principes actifs ; sans cela, seulement un septième des composants actifs peut être extrait.
Formules classiques et contextes formulaires
- Gān Mài Dà Zǎo Tāng 甘麦大枣汤 — Nourrir et harmoniser le Cœur, calmer l’agitation
- Guì Zhī Tāng 桂枝汤 — Harmoniser Ying et Wei et soutenir le Centre
Précautions et sécurité
Précautions traditionnelles
De nature douce et sucrée, Dà Zǎo peut engendrer de l’Humidité, des Glaires et de la Chaleur. Il est donc contre-indiqué en cas d’Humidité en excès, de Chaleur en excès et de Glaires-Chaleur. Dà Zǎo est déconseillé en cas de parasites intestinaux. Une consommation excessive peut entraîner des caries dentaires en raison de sa haute teneur en sucre. Il doit être utilisé avec prudence et en association avec d’autres plantes dans les formules comportant des remèdes drastiques.
Commentaire
Dà Zǎo 大棗 est bien attesté dans le Shén Nóng Běn Cǎo Jīng, où il est décrit notamment comme doux et neutre et associé à une fonction d’harmonisation exprimée par 和百藥. Les catégories modernes de tonification du Qi et du Sang, ainsi que certaines explications physiologiques de son association à Shēng Jiāng dans le Shāng Hán Lùn, relèvent d’une analyse ultérieure. Il convient donc de conserver la présence classique et l’harmonisation attestée, tout en séparant explicitement les interprétations modernes de la formulation du texte primaire.
