Identification
- Chinois
- 麦芽
- Pinyin
- mài yá
- Traduction
- germe d’orge
- Nom commun
- malt d’orge germé
- Nom latin
- Fructus Hordei Vulgaris Germinatus
- Famille
- Gramineae (Poaceae)
- Espèces
- Hordeum vulgare L. (大麦 dà mài)
- Partie utilisée
- fruit germé et séché au soleil, avec germes de 6 à 9 mm de longueur
- Texte d’origine
- Míng Yī Zá Zhù 名醫雜著 (Registres Divers de Médecins Célèbres) par Táo Hóng-Jǐng au 5e siècle
Nature, saveurs et tropismes
- Nature : Neutre à légèrement tiède (平 píng / 微溫 wēi wēn)
- Saveurs : Doux (甘 gān)
- Tropismes : Rate (脾 pí), Estomac (胃 wèi), Foie (肝 gān)
Actions principales
Élimine les stagnations alimentaires et restaure l’appétit, renforce la Rate et harmonise l’Estomac, draine et désobstrue le Qi du Foie, réduit la lactation et facilite le sevrage.
Actions, indications et tableaux cliniques
Élimine les stagnations alimentaires et restaure l’appétit
Mài Yá est particulièrement efficace pour éliminer les stagnations dues à la surconsommation de riz, de farines, de fruits et d’aliments amylacés. Il désobstrue l’Estomac, dirige le Qi vers le bas et restaure l’appétit physiologique. Il est couramment utilisé pour les troubles digestifs caractérisés par une sensation de plénitude épigastrique, des éructations, une régurgitation acide et une perte d’appétit.
Renforce la Rate et harmonise l’Estomac
Mài Yá renforce les fonctions de transformation et de transport de la Rate, harmonise le Qi de l’Estomac et traite les troubles digestifs liés à une déficience de la Rate avec perte d’appétit. Il est traditionnellement utilisé pour la faiblesse digestive chronique, l’absence de goût pour la nourriture, la fatigue après les repas et les selles molles.
Draine et désobstrue le Qi du Foie
La forme crue (生麦芽 shēng mài yá ) de Mài Yá possède une action spécifique pour désobstruer et drainer le Qi du Foie, traiter la stagnation du Qi du Foie aggravant la Rate et l’Estomac, ainsi que la distension et la plénitude hypochondriaques. Il est utilisé pour les troubles digestifs liés à une disharmonie Foie-Rate avec douleurs des flancs, irritabilité et perte d’appétit.
Réduit la lactation et facilite le sevrage
La Pharmacopée chinoise réserve explicitement le Mài Yá torréfié à la fonction de retour de lait et indique 60 g dans ce contexte. La fiche ne retient pas d’effet galactagogue à dose modérée faute de source pharmacopéiale ou clinique spécifique.
Associations traditionnelles
Stagnation alimentaire / céréales
Tableau : Distension, perte d’appétit et éructations
Association : Shān Zhā | Shén Qū
Renforcer la digestion des accumulations alimentaires
Stagnation alimentaire globale
Tableau : Plénitude et indigestion avec accumulation alimentaire
Association : Shān Zhā | Shén Qū | Lái Fú Zǐ | Lián Qiáo — Bǎo Hé Wán 保和丸
Réduire les accumulations et harmoniser l’Estomac
Indications principales — repères cliniques
Troubles digestifs par stagnation alimentaire : Sensation de plénitude et de distension épigastrique Éructations malodorantes Régurgitation acide Perte d’appétit Nausées après les repas Borborygmes et flatulences Diarrhées avec douleurs abdominales dues à la stagnation
Faiblesse digestive par déficience de la Rate : Manque de goût pour la nourriture Fatigue et léthargie après les repas Selles molles ou diarrhées chroniques Distension abdominale postprandiale
Stagnation du Qi du Foie aggravant la Rate : Distension et douleur des flancs et de l’hypochondre Irritabilité émotionnelle avec troubles digestifs Dyspepsie liée au stress ou aux émotions
Troubles de la lactation : Engorgement mammaire et retour de lait lors du sevrage
Posologie et préparation
- 10–15 g.
- Pour le retour de lait/sevrage : Mài Yá torréfié, 60 g selon la Pharmacopée chinoise.
Formules classiques et contextes formulaires
- Bǎo Hé Wán 保和丸 — Réduire les accumulations et harmoniser l’Estomac
Précautions et sécurité
Précautions et sécurité
La Pharmacopée chinoise distingue les préparations : le Mài Yá cru soutient surtout Rate/Estomac et la circulation du Qi du Foie, tandis que le Mài Yá torréfié est employé notamment pour le retour de lait. La monographie ne justifie pas une interdiction générale pendant la grossesse ni l’affirmation qu’une dose modérée augmenterait la lactation.
Commentaire
Le Běn Cǎo Gāng Mù identifie explicitement 麥芽 Mài Yá et rapporte des fonctions de digestion et d’harmonisation du centre:消食和中, ainsi que la capacité à traiter les accumulations alimentaires. Li Shizhen précise que les germes de céréales favorisent la digestion des céréales, farines et fruits, tout en avertissant qu’un usage prolongé sans accumulation peut léser le Qi. Les sources permettent de conserver cet axe digestif classique et son avertissement de prudence.
