chén pí

Identification

Chinois

陈皮

Pinyin

chén pí

Traduction

écorce vieillie

Nom commun

écorce vieillie de mandarine, zeste de mandarine vieilli

Nom latin

Pericarpium Citri Reticulatae

Famille

Rutaceae

Espèces

Citrus reticulata Blanco (橘 jú), Citrus reticulata L. ‘Chachi’ (茶枝柑 chá zhī gān), Citrus reticulata L. ‘Dahongpao’ (大红袍 dà hóng páo), Citrus reticulata L. ‘Unshiu’ (温州蜜柑 wēn zhōu mì gān), Citrus reticulata L. ‘Tangerina’ (福橘 fú jú)

Partie utilisée

écorce séchée et vieillie du fruit mûr

Texte d’origine

Shén Nóng Běn Cǎo Jīng 神農本草經 (Classique de la Matière Médicale du Divin Laboureur) 2e siècle

Nature, saveurs et tropismes

• Nature : Tiède (溫 wēn), Aromatique
• Saveurs : Acre (辛 xīn), Amer (苦 kǔ)
• Tropismes : Poumon (肺 fèi), Rate (脾 pí), Estomac (胃 wèi)

Actions principales

Régule le Qi et ajuste le Foyer Moyen, sèche l’Humidité et transforme les Glaires, dirige le Qi rebelle vers le bas et arrête les vomissements.

Actions, indications et tableaux cliniques

Régule le Qi, ajuste le Foyer Moyen et soulage le diaphragme

Chén Pí est l’un des remèdes les plus polyvalents pour traiter la stagnation du Qi de la Rate et de l’Estomac, se manifestant par des distensions épigastriques ou abdominales, une plénitude, des ballonnements, des éructations, des nausées et des vomissements. Ce remède favorise le mouvement du Qi en général tout en le dirigeant spécifiquement vers le bas.

Assèche l’Humidité et transforme les Glaires

Chén Pí est particulièrement efficace pour traiter les Glaires-Humidité obstruant les Poumons, se manifestant par une toux avec expectoration abondante. Son action est renforcée par son affinité pour les méridiens du Poumon et de la Rate, ce qui lui permet d’agir simultanément sur la production et l’élimination des Glaires.

Dirige le Qi rebelle vers le bas et arrête les nausées et vomissements

Chén Pí possède une action puissante pour harmoniser l’Estomac en dirigeant le Qi rebelle vers le bas, traitant ainsi les nausées, les vomissements et le hoquet, quelle qu’en soit l’origine. C’est l’un des remèdes les plus utilisés en clinique pour toutes les formes d’inversion du Qi de l’Estomac.

Associations traditionnelles

Qi stagnant du Centre

Humidité du Centre

Froid de l’Estomac / nausées

Vide de Rate / Qi stagnant

Indications principales — repères cliniques

Troubles digestifs par stagnation du Qi : Distension et plénitude épigastriques Ballonnements et gaz intestinaux Éructations et régurgitations acides Nausées et vomissements Perte d’appétit et lourdeur après les repas Borborygmes et diarrhée Constipation avec selles incomplètes
Troubles respiratoires par Glaires-Humidité : Toux avec expectoration abondante et claire ou blanche Congestion thoracique Sensation d’oppression dans la poitrine Dyspnée et respiration sifflante Glaires obstruant les voies respiratoires
Troubles par Humidité entravant le Foyer Moyen : Léthargie et manque d’énergie Goût fade ou gluant dans la bouche Lourdeur des membres Teint jaunâtre Enduit lingual blanc et gras
Autres indications : Nausées matinales de la grossesse Fœtus agité Hoquet Indigestion avec stagnation alimentaire Œdème avec obstruction de la dynamique du Qi

Posologie et préparation

• 3-9 g

Formules classiques et contextes formulaires

• Píng Wèi Sǎn 平胃散 — Assécher l’Humidité et réguler le Qi
• Yì Gōng Sǎn 异功散 — Tonifier la Rate tout en régulant le Qi

Précautions et sécurité

Précautions traditionnelles

Chén Pí est une substance acre et dispersante, amère et asséchante. Il doit être utilisé avec prudence en cas de Chaleur-Excès, et est contre-indiqué en cas de toux sèche due à une déficience du Qi ou du Yin. Un usage prolongé peut blesser le Qi originel. Sa nature aromatique et chaude peut consumer le Yin en cas d’utilisation prolongée ou à doses élevées.

Commentaire

Chén Pí (Pericarpium Citri Reticulatae) tire son nom de sa préparation : il s’agit de l’écorce (皮 pí) vieillie (陈 chén) de mandarine, et la tradition veut que plus l’écorce est ancienne, meilleure est sa qualité – d’où l’adage classique « plus Chén Pí est vieux, mieux c’est » ( yuè chén yuè jiā 越陳越佳). Ce remède est l’un des plus importants et des plus fréquemment utilisés de la pharmacopée chinoise pour réguler le Qi et sécher l’Humidité. Sa saveur âcre lui permet de disperser et promouvoir la circulation du Qi, tandis que sa nature amère lui confère un pouvoir de drainer et diriger vers le bas ; son arôme puissant favorise l’ouverture des obstructions et dénoue les stagnations dans le Foyer Moyen.

Chén Pí est particulièrement reconnu pour sa double action sur le Qi et les Glaires : il active le Qi pour résoudre spontanément les Glaires, conformément à l’adage ancien « ceux qui excellent dans le traitement des Glaires traitent d’abord le Qi ». Son affinité pour les méridiens de la Rate et de l’Estomac en fait un remède de choix pour toutes les formes de stagnation du Qi du Foyer Moyen, tandis que son entrée dans le méridien du Poumon lui permet de traiter efficacement les Glaires-Humidité obstruant les voies respiratoires. Son association emblématique avec Bàn Xià (Rhizoma Pinelliae Preparatum) constitue la paire classique dite « les deux drogues vieillie » ( èr chén 二陳), qui est la base de nombreuses formules traitant les Glaires.

Chén Pí se distingue de Qīng Pí (Pericarpium Citri Reticulatae Viride) – l’écorce verte non mûre du même fruit – par sa nature plus douce et son action principalement sur le Qi de la Rate et de l’Estomac, tandis que Qīng Pí est plus agressif, entre dans le méridien du Foie et est davantage utilisé pour disperser le Qi du Foie stagnant, dissoudre les accumulations et traiter les hernies et les masses. Chén Pí a un effet plus modéré et harmonisant, ce qui le rend plus approprié pour une utilisation à long terme ou chez les patients plus fragiles. Les deux écorces proviennent du même arbre mais sont récoltées à des stades différents de maturité, ce qui explique leurs propriétés différentes.

Sources

• Nanjing University of Chinese Medicine — 橘 — 陈皮 applications et associations traditionnelles (2025) — source