bái dòu kòu

Identification

Chinois

白豆蔻

Pinyin

bái dòu kòu

Traduction

cardamome ronde blanche

Nom commun

cardamome blanche

Nom latin

Fructus Amomi Kravanh

Famille

Zingiberaceae

Espèces

Amomum kravanh Pierre ex Gagnep. (白豆蔻 bái dòu kòu), Amomum compactum Soland ex Maton (爪哇白豆蔻 zhǎo wā bái dòu kòu)

Partie utilisée

fruit séché mature

Texte d’origine

Yào Xìng Běn Cǎo 藥性本草 (Matière Médicale sur les Propriétés Médicinales) par Zhēn Quán au 7e siècle

Nature, saveurs et tropismes

• Nature : Tiède (溫 wēn)
• Saveurs : Piquant (辛 xīn)
• Tropismes : Poumon (肺 fèi), Rate (脾 pí), Estomac (胃 wèi)

Actions principales

Réchauffe le Réchauffeur Moyen et transforme l’Humidité, fait circuler le Qi et renforce l’Estomac, réveille la Rate et dissipe la turbidité, dissout le Qi du Poumon et ouvre la poitrine.

Actions, indications et tableaux cliniques

Fait circuler le Qi, transforme l’Humidité et renforce l’Estomac

Bái Dòu Kòu traite l’obstruction du Réchauffeur Moyen par l’Humidité ainsi que la Chaleur-Humidité, caractérisées par une sensation d’oppression thoracique, une plénitude épigastrique, un manque d’appétit et un enduit lingual très gras. Sa nature piquante et tiède, combinée à son arôme clair et rafraîchissant, en fait un remède particulièrement efficace pour dissiper les obstructions dues au Froid-Humidité contraint dans le Réchauffeur Moyen.

Réchauffe le Réchauffeur Moyen et fait descendre le Qi rebelle

Bái Dòu Kòu traite les vomissements dus au Froid par déficience de la Rate et de l’Estomac, au Froid de l’Estomac, au Froid-Humidité ou à la stagnation alimentaire. Son arôme piquant tiède et clair permet de réchauffer, disséminer et percer la turbidité, mobilisant le Qi stagnant dans le Triple Réchauffeur tout en ouvrant le Réchauffeur Moyen et apaisant l’Estomac.

Réduit en poudre avec Shā Rén (Fructus Amomi) et Gān Cǎo (Radix Glycyrrhizae) et placé dans la bouche d’un nourrisson pour les régurgitations de lait.

Dissout le Qi du Poumon et ouvre la poitrine

Bái Dòu Kòu possède une action particulière pour désobstruer le Qi du Poumon dans le foyer supérieur. Son arôme piquant et tiède accélère, désobstrue et mobilise le Triple Réchauffeur, réchauffant la Rate et l’Estomac tout en éliminant toute distension et douleur due au Froid-Humidité. Il traite les Mucosités-Humidité obstruant les Poumons avec stagnation du Qi causant une oppression thoracique, par sa transformation réchauffante des Mucosités-Humidité et sa capacité à disséminer le Qi du Poumon.

Associations traditionnelles

Humidité-Chaleur / triple réchauffeur

Indications principales — repères cliniques

Troubles digestifs : Oppression thoracique et plénitude épigastrique Manque d’appétit et réduction de l’appétit Nausées et vomissements Éructations et régurgitations acides Diarrhée Distension et douleur épigastriques et abdominales Enduit lingual gras et épais
Troubles du Qi : Stagnation du Qi de la Rate et de l’Estomac Oppression et distension de la poitrine Sensation d’oppression du diaphragme Obstruction du Qi du Poumon
Autres indications : Froid-Humidité obstruant le Réchauffeur Moyen Chaleur-Humidité aux stades précoces Nausées matinales pendant la grossesse Régurgitations de lait chez le nourrisson

Posologie et préparation

• 3-6 g

Formules classiques et contextes formulaires

• Sān Rén Tāng 三仁汤 — Aromatiser l’Humidité du Centre et participer à la distribution de l’Humidité dans les trois Réchauffeurs

Précautions et sécurité

Précautions traditionnelles

Bái Dòu Kòu est contre-indiqué en cas de déficience du Yin ou du Sang. De nature tiède et aromatique, il assèche l’Humidité et peut léser les liquides organiques si utilisé de façon prolongée ou à doses excessives. Ce remède doit être ajouté en fin de décoction pour préserver ses huiles essentielles volatiles. Il est contre-indiqué dans les tableaux de Chaleur par excès ou de Feu déficient qui jaillit vers le haut.

Commentaire

Bái Dòu Kòu (Fructus Amomi Kravanh) se distingue par son arôme piquant, tiède et intensément aromatique qui lui confère une capacité unique à transformer l’Humidité tout en réchauffant la Rate et l’Estomac. Parmi les remèdes nommés « dòu kòu », Bái Dòu Kòu possède un arôme clair et une acidité intense considérés comme supérieurs. Il n’a pas de goût astringent en bouche, et son arôme parfumé excelle à s’élever vers le haut, ouvrant et drainant la stagnation du Qi dans le foyer supérieur, ce qui le différencie des autres cardamomes qui se limitent aux Réchauffeurs Moyen et Inférieur.

Sa nature particulière lui permet d’agir sur les trois Réchauffeurs : il dissout le Qi du Poumon dans le foyer supérieur, réchauffe et transforme l’Humidité dans le Réchauffeur Moyen, tout en mobilisant le Qi stagnant. Cette polyvalence fait de Bái Dòu Kòu un remède de choix lorsque le Froid-Humidité entrave la Rate et que le mouvement du Qi yang est obstrué, entraînant un enduit lingual épais, une perte d’appétit, une douleur et plénitude épigastriques, une oppression thoracique, des nausées, des vomissements et de la diarrhée.

Bái Dòu Kòu se distingue par son action spécifique sur le Poumon. Il entre dans le niveau du Qi du canal du Poumon au niveau du corps supérieur, ce qui en fait un remède important pour disperser le Qi chez les patients pulmonaires. Son arôme piquant, tiède et accéléré désobstrue et mobilise le Triple Réchauffeur, réchauffant la Rate et l’Estomac et éliminant toute distension due au Froid-Humidité. Il traite également les nausées et vomissements, les troubles de l’Estomac, les douleurs abdominales et même certains troubles oculaires.

La Matière Médicale classique note que Bái Dòu Kòu possède une sorte de Qi clair et rafraîchissant merveilleux. Parce qu’il réchauffe l’Estomac et réveille la Rate, il a la même efficacité que Cǎo Guǒ (Fructus Tsaoko) et Ròu Dòu Kòu (Semen Myristicae), mais par des moyens différents. Cependant, son arôme clair et son acidité intense peuvent être considérés comme supérieurs, et son arôme parfumé excelle à monter vers le haut, ouvrant et drainant la stagnation du Qi dans le foyer supérieur.

Sources

• Hong Kong Baptist University Chinese Medicine Formulae Images Database — 三仁汤 — Sān Rén Tāng (2026) — source